Boka bord eller event

Vår nuvarande meny

Ta en titt på vår á la carte meny som vi serverar i matsalen.


Observera att vi ej serverar Alkoholfritt vin eller någon typ av socker-läsk såsom coca-cola, fanta, pepsi, mm. Istället serverar vi alkoholfritt i form av blåbär, lingon, mm. (Ofermenterat)

Förrätter
  • Råraka med löjrom
    175 kr

    Frasig råraka serveras med löjrom, finhackad rödlök, smetana och dill.

  • Kallskuren älgstek
    150 kr

    Serveras med tryffelcreme, friterad kapris, parmesan och ruccula.

  • Burrata
    150 kr

    Serveras på solmogna småtomater, flingsalt, citronette och olivolja.

  • Rödbetstartar
    125 kr

    Finhackad rå rödbeta, serveras med dijon- och pepparrotskräm samt friterad kapris, svenskt äpple och rotfruktschips.

  • Tapastallrik för två
    250 kr

    Kökets val av tre ostar och tre charkuterier, Nocellara Oliver
    och Grön Tomatmarmelad.

Huvudrätter
  • Joue de boeuf
    295 kr

    Rödvinsbräserad svensk oxkind serveras med smörstekt
    gnocchi, ångad broccoli, frasig schalottenlök och gremolata.

  • Kalvfilé
    375 kr

    Serveras med cognac- och grönpepparsås, confiterad potatis, blancherad vit sparris och citronmarinerad polkabeta. 

  • Tagliata
    325 kr

    Snittad svensk flat iron steak, serveras på
    väldressad salladsbädd, körsbärstomater, parmesan, crema
    di balsamico och olivolja.

  • Pappardelle
    250 kr

    Serveras med ankrilette, apelsinsås, råhyvlad spetskål och parmesan.

  • Panerad torskrygg
    350 kr

    Serveras med potatisstomp, dillsås, citronmarinerade
    morötter och kräftstjärtar.

  • Blomkål (Veg)
    195 kr

    Rostad blomkål och broccoli serveras med ostsås, citronpicklad rödlök, grönkålschips och brynt smör. 

Dessert
  • Lakritsbrownie
    150 kr

    Kockens egna laktritsbrownie, serveras med hallon.

  • Chokladpralin
    40 kr

    Fråga personalen om dagens utbud.

  • Choklad-Triad
    150 kr

    Choklad på tre olika vis; chokladfondant, vit chokladmousse, toppas med en pralin och marinerade jordgubbar.

  • Affogato
    80 kr

    Varm espresso med italiensk vaniljgelato

  • Bärdessert
    135 kr

    Kokta skogsbär serveras med färskostkräm och rostad mandelmassa.

Upptäck nya smaker och matkombinationer!

Kom och njut av högkvalitativa viner och maträtter på Thimans.
Boka ditt bord redan idag.
Boka bord