Boka nu

Vår nuvarande meny

Ta en titt på vår á la carte meny som vi serverar i matsalen i Rådhuset.


Observera att vi ej serverar Alkoholfritt vin eller någon typ av socker-läsk såsom coca-cola, fanta, pepsi, mm. Istället serverar vi alkoholfritt i form av pressade blåbär, lingon, italiensk lemonad mm. (Ofermenterat)

Observera att vi byter meny en gång i månaden.
Vi kan även komma att byta ut eller ändra enstaka rätter under månadens gång.

Förrätter
  • Pocherat ägg i rödvinsås
    125 kr

    Serveras med sidfläsk, kantareller och lök.

  • Kantarelltoast 
    150 kr

    Gräddstuvade kantareller serveras på smörstekt bröd.

  • Löjromstoast
    175 kr

    Löjrom, rödlök, smetana, citron och dill. Toast vid sidan.

  • Kallskuren Älgfilé
    175 kr

    Serveras med lingon, äppelcoulis, rostade pumpafrön
    och västerbottenost.

  • Ost- och charkbricka
    150 kr

    Kökets val av två ostar och två charkuterier.

    Lägg till:
    - Nocellara Oliver (60kr)
    - Grön Tomatmarmelad (30kr)

Huvudrätter
  • Nattbakad högrev
    350 kr

    Serveras med rostade rotfrukter, rödvinsås och
    creme fraiche.

  • Bergtunga i panna
    350 kr

    Bergtunga serveras i panna med vitvinssås, duchesspotatis,
    kräftröra, citron och dill.

  • Rådjurssadel
    395 kr

    Rådjurssadel med kantarellsås och smashed potatis. Serveras med
    lingon, päron och picklade granskott.

  • Kyckling Kiev
    275 kr

    Panerad kycklingfilé från Vikingfågel i Munka, fylld med vitlök/örtsmör, serveras med potatispuré, rostade rotfrukter, kantareller och ärtskott.

  • Pappardelle Ripiene Porcini e Fontina (veg)
    250 kr

    Fylld pasta med karljohansvamp & Fontina ost, serveras
    med sandefjordsås, persika och granatäppelkärnor.

Dessert
  • Tarte tatin
    150 kr

    Fransk äppelpaj på svenska äpplen, serveras med smetana.

  • Mjölkchokladpannacotta
    150 kr

    Serveras med jordgubbar.

  • Affogato
    80 kr

    Varm espresso med italiensk vaniljgelato.

Upptäck nya smaker och matkombinationer!

Kom och njut av högkvalitativa viner och maträtter på Thimans.
Boka ditt bord redan idag.
Boka bord